Spumante Brut Merlot IGT Ticino

75 cl
Cantina alla Maggia

Traubensorte: 100% Merlot

Zartes Bouquet, in dem Quitte, Birne und weisse Blüten zu erkennen sind. Leichte Noten von frischen Kräutern. Am Gaumen ist die «Dosage» sehr gut integriert. Er ist trocken und vollmundig. Der Abgang ist sehr angenehm. Zitrusnoten von Limette und weissem Fruchtfleisch sorgen zusammen mit einer leichten Salzigkeit für einen hervorragenden Trinkgenuss.
Vinifikation: Die Lese erfolgte etwas früher als üblich, um die Frische und Fruchtigkeit zu bewahren. Der Basiswein gärt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und lagerte zwei Monate lang auf der Feinhefe. Klassische Methode. 12-monatige Reifung auf der Hefe.
Enthält Sulfite

Im Flussdelta der Maggia wurde 1930 das Landwirtschaftsgut Terreni alla Maggia angelegt. Das rund 130 ha umfassende Landwirtschafts- und Weinbau-gebiet befindet sich in den Gemeinden Ascona, Locarno, Gordola und Avegno. Seit 1950 wird neben Ackerbau und Geflügelzucht auch Weinbau betrieben. 2024 Re-Branding der Weine und neuer Auftritt als Cantina alla Maggia.